みなさん、こんにちは👦👧
福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です🌟🌟
少しずつ暖かくなってきましたが、皆さんいかがお過ごしですか🌸？
今回は、平岡学園の学生運営カフェ『CAFÉ DE HIRAOKA』のおすすめ商品をご紹介していきます😄
2/25～の週替わりランチ（900円）は、洋食となっています🍴
▲メニューはこちら
・煮込みハンバーグ ポーチドエッグを添えて
・パン
・サラダ
・本日のポタージュ
みんな大好き！ハンバーグがメインのランチです❤🧡
トッピングには、半熟卵のポーチドエッグと香ばしいオニオンフライをデミグラスソースと一緒に添えています
他にも、まだまだ肌寒いこの時期にぴったりのシーフードドリアなども人気です🙆
▲シーフードドリア ６５０円
▲ドリアに使われているホワイトソースも、もちろん！すべて手作りしています
ホワイトソース(ベシャメルソースとも言います)は、基礎的な調理技術として、普段の授業でも作り方やコツなどを学びます⭐⭐
▲ランチの仕込みの様子
普段の授業の応用として、カフェ実習に取り組んでいます💪
このように、授業で学んだことを生かしながらカフェ運営を行っています🌻
▲デザートにケーキはいかがですか
？
今が旬の苺のケーキなど、たくさんの種類のケーキを販売しています❣
現在、季節限定のいちごフェアを開催中です🍓
ぜひ、一度お越しください💫💫
皆様のお越しを心よりお待ちしています☺✨
