みなさん、こんにちは😀
福岡県小郡市にある、平岡調理・製菓専門学校の調理師科です😊
だんだんと暖かい日が多くなってきました🌞
みなさん春休みをどうお過ごしです？
今日は、４月より新２年生となった学生に
「平岡に入学して良かった～！」をテーマに
インタビューをしてみたいと思います
１年生はこの１年間、基礎調理実習や、集団調理実習、調理理論など、
幅広いカリキュラムを通してたくさんの知識と技術を身につけてきました👨🍳
▲和・洋・中の基礎的な技術を磨きました
▲プロの技術を見てたくさんの知識を身に付けました
▲大量調理もだいぶ慣れてきました
１年生のみなさんは、どんな１年を過ごしてきたのでしょうか？
まずはこの学生から
▲調理師専修科２年 小田 愛理咲さん（長崎県：川棚高校 出身）
Q：平岡学園で１年間学んでみて、どんな力が身につきましたか？
（小田さん）A：集団調理実習を通して、周りを見て次の行動を考える力が身に付いたと思っています💪
Q：４月からに向けた意気込みを一言！
（小田さん）A：今希望している就職先があるので、夏休み前までには内定をいただけるように、春休み中から努力していきたいと思っています😆
小田さん、ありがとうございました
小田さんはフェリーの中で活躍する調理師を目指しているそうです⛴
夢に向かって頑張ってくださいね
続いて…
▲（写真真ん中）調理師本科 大塚 祐三さん（宮崎県：日南学園高校 出身）
大塚さんは今年調理師本科で１年学び、４月から専修科に編入しました。
Q：本科から専修科に編入したきっかけはなんですか？
（大塚さん）A：４月に入学して学んでいく中で、就職先についてもっとじっくり考えてから就職活動を行っていきたいと思ったからです
Q：どんなところへの就職を目指していますか？
（大塚さん）A：私は、九州内のホテルに就職できるよう頑張りたいと思っています！
大塚さんありがとうございました
大塚さんは今年度本科（１年コース）に入学しましたが、
さらに学びたいという意思から、専修科（２年コース）への編入を決めたようです😆
２年生になると１人で下処理から料理の仕上げを行う応用調理実習や
カフェ実習、また授業中に副手として後輩を指導することなど、
学校生活を通してさらに多くのことを学ぶことができますよ🤣
▲応用実習の様子
４月からさらにレベルアップした授業内容となるので
また頑張っていきましょうね
そして全員で希望先への就職内定を目指して頑張りましょう🤟
