- 2020.04.07
2年生になったら技術の習得を目標に頑張ります！
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です🤣 今回は新2年生に新年度の抱負を聞いてみました！ ▲製菓衛生師専修科２年 黒﨑 梢さん（熊本県：大牟田高校 出身) 「私が2年生になって頑張りたいことは基礎となるナッペ・絞り・パイピングの技術をより上達させることです。」 ▲日々練習を行っています 「授業では、1人1スペースの実習台で何度も反復練習をした […]
2020年
- 2020.04.07
授業ではこんなことを学びます！
みなさんこんにちは💜🧡 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です🍰 今、新入生の皆さんは期待と不安でいっぱいだと思います😧 今回は、そんな新入生に向けて製菓校の授業の様子をご紹介していきたいと思います🥖🍰 平岡学園では、洋菓子・和菓子・製パン3つのジャンル全てを学べて、 幅広い技術や知 […]
- 2020.04.06
カフェ実習頑張っています
みなさん、こんにちは😄 福岡県小郡市にあります、平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 学生運営のカフェ『ＣＡＦＥ ＤＥ ＨＩＲＡＯＫＡ』は春休み期間中も毎日元気に営業していますよ 今回は、現在新２年生が行なっているカフェ実習の様子を覗いてみたいと思います ▲開店時間までに仕込みを行います メニューの種類も豊富です🥙🥪🍝🍕 […]
- 2020.04.06
平岡ではフランス語も学びます！
みなさんこんにちは🐻🐼 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です👦👧 今回は製菓衛生師専修科２年生のフランス語の授業を紹介します🌟 製菓業界では「フランス語」を多く使っていきます 現場で使用するレシピのほとんどがフランス語で記載されています📝 授業ではフランス語を学び、実習のレシピをフ […]
- 2020.04.06
平岡の調理理論は、こんな授業です
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です🍝 今回は調理師の授業の中でも、先生の技術や知識・料理への考え方などが学べる「調理理論」という授業をみなさんにお伝えしていきます🌟 そして、今日は”日本料理”の調理理論です 教えていたのは、海外の日本大使館などで世界のVIPに料理を提供されてきた経験をお持ちの中島先生！専門学校卒業後、京都にあ […]
- 2020.04.05
CAFE DE HIRAOKA 今週のランチ(4月6日～)＆おすすめ商品紹介
みなさん、こんにちは😀🤣 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今日はCAFÉ DE HIRAOKAより 週替わりランチとおすすめ商品を紹介したいと思います 4月6日（月）～11日（土）は洋食ランチです メニューはこちら ▲洋食ランチ 900円（税込） ・豚ロースのローストとカレー風味煮込みの盛り合わせ ・エスカベッシュとフリッタータサラダ ・ […]
- 2020.04.05
2年生になったら頑張りたいこと
みなさん、こんにちは！ 福岡県の小郡市にある平岡栄養士専門学校です 今回は”新２年生”に最終学年として頑張りたい『抱負』をインタビューしました🎙 登場してくれる学生はこちら！長崎県出身の林田さんです。 ▲栄養士科２年林田夏芽さん（長崎県：川棚高校出身） 林田さんは、この春休み、地元の保育園に学外実習に行きます。そのため、２月は実習に向けて課題に取り組みました ▲昼食とおやつの献立作 […]
- 2020.04.04
学外実習頑張ってます！
みなさんこんにちは！ 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です。春休みに栄養士校の1年生は初めての「学外実習」に行きます。 これまで、1年間学校で様々なことを勉強してきました。 ▲調理実習では、楽しく料理のレパートリーを増やしました ▲栄養指導の方法を学び、みんなの前で発表しました ▲献立作成の授業にもしっかり取り組みました 【学外実習】は、これまで勉強してきたことを活かす場でもあります。 1年生 […]
- 2020.04.04
高校新3年生には交通費＋入試特典プレゼント！ 個別見学・相談会実施について
みなさん、こんにちは🤣 福岡県小郡市にある 調理・製菓・栄養・介護 の専門学校 平岡学園です。 コロナウイルスの影響で、各地で進学相談会やオープンキャンパスが中止となり、進路で不安な新3年生もいらっしゃるかと思います。※オープンキャンパスの日程は↓ そこで平岡学園では、消毒等の感染防止策を徹底し、参加者数を限定したオープンキャンパスの開催以外に、オープンキャンパス開催日以外でも個別 […]
- 2020.04.04
洋菓子・和菓子・製パンが平岡で学べます！
みなさんこんにちは🤣 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です🤣 平岡学園の製菓衛生師科は、決められた座学の授業と 「洋菓子・和菓子・製パン」全てのジャンルを しっかり学べるカリキュラムになっているため 国家資格である製菓衛生師の受験資格を取得することができます💪 今回は、製菓衛生師科のカリキュラムについてご紹介します！ 一番の特徴 […]
- 2020.04.03
平岡に入学して良かった～！
みなさん、こんにちは😀 福岡県小郡市にある、平岡調理・製菓専門学校の調理師科です😊 だんだんと暖かい日が多くなってきました🌞 みなさん春休みをどうお過ごしです？ 今日は、４月より新２年生となった学生に「平岡に入学して良かった～！」をテーマに インタビューをしてみたいと思います １年生はこの１年間、基礎調理実習や、集団調理実習、調理理論など、幅広いカリ […]
- 2020.04.03
新寮生のみんな！寮生活は楽しいよ☆
みなさん、こんにちは！ 福岡県の小郡市にある平岡栄養士専門学校です🤣 2年生が卒業し、少し寂しくなりましたが、 4月からはいよいよ新年度ということで新生活の始まり🌺 本校でも新入生を迎えるべく準備を進めています🌺 そして、いち早く平岡の仲間入りするのが「寮生！」入学式の前日に「入寮」します。 平岡では女子寮が７棟、男子寮が４棟あります。 その寮の中に […]
- 2020.04.02
Wライセンスで卒業後は調理師校へ再入学します！
みなさんこんにちは🌼🌞 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です🍓 みなさん、平岡学園のオリジナルのカリキュラムである、 「ダブル（トリプル）ライセンス」は知ってますか🧐 この制度は１つの学科を卒業後、他の学科へ再入学して ２～４年で複数の国家資格を取得ができる制度です🌈 ちなみに平岡学園には調理・製 […]
- 2020.04.02
ウェルカムランチ楽しみにしていてね♪
皆さんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です❣ だんだんと春の暖かさを感じられるようになりましたね。 みなさんいかがお過ごしですか😊？ さて、栄養士校では「調理も出来る栄養士」をモットーに、 日々調理技術の向上に力を入れています💪✨ 今回は、現在、新二年生が準備している、新入生歓迎のための 「ウェルカムランチ」についてご紹介 […]
- 2020.04.01
いよいよ社会人デビュー！調理師への意気込みを聞きました
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある、平岡調理・製菓専門学校 調理師科です だんだん暖かくなってきましたね🌸いよいよ新年度のスタートです🌸 今回は4月から調理師として旅立った卒業生に、意気込みをインタビューしてみました🤣 まずは、こちらの学生から🤣 ▲調理師専修科23回生年 平野 亮さん（宮崎県：都城工業高校 出身／就職先：松濤館） […]
- 2020.04.01
★★調理・製菓校 全国トップの成績★★
⭐⭐調理師科⭐⭐🌟第35回調理技術コンクール全国大会（2020）日本料理部門 大臣賞独占！→こちらから🌟第34回調理技術コンクール全国大会（2019）全国トップ内閣総理大臣賞！全部門制覇！→こちらから🌟第32回調理技術コンクール全国大会（2017）全国トップ内閣総理大臣賞！→こちらから […]