- 2020.03.23
今週のランチ＆おすすめ商品紹介☆
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 です🤣 今日はCAFE DE HIRAOKAより 週替わりランチとおすすめ商品を紹介したいと思います ▲CAFÉ DE HIRAOKAは日曜日・祝日を除いて毎日営業しております 3月23日（月）～28日（土）までは「和食ランチ」となっております メニューはこちら ▲和食ランチ 900円（税込） ・ちらし寿司 ・お吸い物 […]
2020年
- 2020.03.22
製菓校の卒業式が行われました♪
みなさん、こんにちは☺ 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 春らしい季節になってきましたね🌸 3月といえば別れの季節、、、😢 先日9日、製菓衛生師科の卒業式がとり行われました😀 今年は新型コロナウイルス感染症の影響で 卒業式の規模を縮小して行いましたが、大変良い式となりました ▲会場は、多くの卒業生が在籍している […]
- 2020.03.22
４月から調理師免許の取得にむけて頑張ります！
みなさん、こんにちは🤗💕 福岡県小郡市にある、平岡栄養士専門学校です🍅🥦 本校では、３月に栄養士校を卒業し、４月から学園内の他学科に再入学する学生がいます！ 「Wライセンス」という制度で、コースの組み合わせは自由です！👦👧 ４つの国家資格取得を目指すことができる平岡学園ならではの制度です！ 調理師科⇒栄 […]
- 2020.03.21
製菓衛生師技術コンクールに出場して
みなさん、こんにちは😋💕 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です🍰 以前のブログでもお伝えしましたが、2月に開催された全国大会、 第12回製菓衛生師養成技術コンクール（通称グルメピック）に 本校より全国最多の6名の学生が出場しました❣ 【速報】製菓衛生師養成施設技術コンクール 日本一（自由課題部門） ▲左から 製菓衛 […]
- 2020.03.21
オープンキャンパスで入試特典をもらおう！個別相談会開催！
みなさんこんにちは😀 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です🍩 平岡学園では毎月オープンキャンパスを行っています🍨 3月は春休み期間となるので、回数を多く設けていましたが・・コロナウイルスの影響で21日までは中止に・・・😰😰 皆さんにお会いできるのを楽しみにしていたのに残念です😢 春 […]
- 2020.03.19
栄養士校2年生特別料理講座が行われました！
みなさん、こんにちは👦👧 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です💁 もうすぐ3月となり2年生は卒業目前！総仕上げ的な意味もあり、日本料理の「特別料理講座」が行われました🚩 今回講師として・・・ 加賀屋博多店より、平川料理長にお越しいただき、 春をテーマにした日本食についての授業を行っていただきました🌸 ▲平川 泰司 […]
- 2020.03.17
楽しかったクラブ活動を振り返る♪
みなさん、こんにちは🐘福岡県小郡市にある調理・製菓・栄養・介護の専門学校 平岡学園です🌼 平岡学園は、専門学校には珍しく、グラウンドや体育館、テニスコートなど、 贅沢な設備・環境が整っており、様々なクラブが活動をしてきました🏸🏀 そんなクラブ生たちの１年を、思い出写真と共に振り返りたいと思います📸 まずは、4月！ 新入 […]
- 2020.03.12
実習で味噌を作りました♪
みなさんこんにちは🐮🐷 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です🍎🍏 さて今日は、栄養士科2年生の授業「食品加工実習」の様子をご紹介します 今日は味噌の仕込みを行いました👩🍳👨🍳 みその原料はもちろん大豆！ 良く水で洗い、1日水につけておき […]
- 2020.03.08
栄養学実習で高齢期の栄養を学びました！
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です🥕 今回ご紹介するのは、１年生の「栄養学実習」という授業です📝 「栄養学実習」とは、妊娠期、幼児期、高齢期など、ライフステージに合わせた食事について学び、実際にその食事を作る実習です❤🧡 今回は高齢期についての授業をご紹介します❣ 高齢期は、噛む力や飲み込む力が […]
- 2020.03.06
生化学実験で「胃液」について学びました☆
みなさんこんにちは😍❤ 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です さて今日は、栄養士科2年生の授業「生化学実験」の様子をご紹介します🤗 生化学実験は、 私たちの身体で起きている生体反応などを知ることのできる ｢生化学｣の授業で学んだ内容を実際に自分たちが実験をしてみて、 知識の裏付けができる授業です🐥 今回は「胃液の検査」についての実験 […]
- 2020.03.03
カフェ実習頑張っています！
みなさんこんにちは！ 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です🌸🌸 ２年生が卒業を控え、「CAFÉ DE HIRAOKA」の運営は１年生が中心となって行うことになります💪 今回は、春休み期間も交代でカフェ実習を頑張っている学生にインタビューをしてみました💡 まず１人目は… ▲ […]
- 2020.03.02
CAFE DE HIRAOKAいちごフェア開催♪
みなさんこんにちは👦👧 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です🌸🌸 今回は、学生が中心となって運営するCAFE DE HIRAOKAより季節限定フェアのお知らせを致します🌟🌟 ▲毎日多くのお客様で賑わっています 季節限定のいちごフェアを開催 […]
- 2020.03.01
調理もできる栄養士！卒業メニュー紹介①
みなさんこんにちは！ 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です 本校では、多くの実習を授業に取り入れていますが、その中でもより現場と同じ環境で実習をおこなえる「集団給食管理実習」という授業があります。 １５人一班で２００食程作り、学園内の学生のランチとして提供しています🍴 入学当初は基本的な料理から始め、２年生の最後の授業では、献立作成から提供までの一連の流れを全て学生達で考え実施 […]
- 2020.02.29
実技試験で創作料理を作りました！
みなさんこんにちは！ 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です 栄養士校では、先日、卒業に向けた”集大成”として、２年生の「創作料理」の試験を行いましたので、その様子をお伝えします🌟🌟 今回の創作料理のテーマはワンプレートの料理で、ヘルシーかつカフェで出せるようなメニューを考えていきます！ 献立作成に加え、1時間の限られた時間内で調理を行うという、見た目や味も採点さ […]
- 2020.02.28
今週のランチ＆おすすめ商品紹介♪
みなさん、こんにちは👦👧 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です🌟🌟 少しずつ暖かくなってきましたが、皆さんいかがお過ごしですか🌸？ 今回は、平岡学園の学生運営カフェ『CAFÉ DE HIRAOKA』のおすすめ商品をご紹介していきます😄 2/25 […]
- 2020.02.27
【速報】第35回調理技術コンクール全国大会（グルメピック2020）大臣賞受賞
福岡県小郡市にある調理・製菓・栄養・介護の専門学校 平岡学園です❤ 2月25日（火）、26日（水）の２日間に亘って開催された 第35回調理師養成施設調理技術コンクール（通称：グルメピック）全国大会！ 今年のグルメピック参加者は282校、約13,000名！ （全国の調理師学校卒業見込み者で推薦を受けた学生が参加対象となります） その中から全国大会の出場者として選抜されたのは全国52校、 […]