こんにちは
福岡県小郡市にあります平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です！
前回製菓衛生師科の文化祭の様子をお伝えしましたが、
今日は第二弾！展示作品をご紹介します
製菓衛生師科の学生はお菓子やパンで作品を作り、展示を行いました
▲会場の様子
作品はマジパン細工・ヘクセンハウス・シュガークラフト・パン細工・チョコレート細工・和菓子細工の６つの部門に分かれており、一人一作品、学生が一から考えて作り上げます
▲マジパン細工
製菓衛生師専修科2年 和田 琴実さん（福岡県：福岡農業高校出身／内定先：レーブ・ド・ベベ）
▲ヘクセンハウス
製菓衛生師専修科2年 坂ノ上 楓花さん（宮崎県：都城農業高校出身／内定先：Patisserie CLASSIC）
▲シュガークラフト
製菓衛生師専修科2年 菊地 詩桜さん（鹿児島県：野田女子高校出身／内定先：明石屋菓子店）
▲パン細工
製菓衛生師専修科2年 岡田 瞳子さん（長崎県：大村高校出身／内定先：国産小麦パン工房フルフル松崎本店）
▲チョコレート細工
製菓衛生師専修科2年 西郷 佑音さん（広島県：基町高校出身／内定先：ドルセ洋菓子店）
▲和菓子細工
製菓衛生師専修科2年 伊東 美沙さん（福岡県：福島高校出身）
会場には140点近くの作品が並びましたが、どれも個性が光り、素敵な作品ばかりで、お客様からは「感動した」「見ていて楽しかった」など、たくさんのお声を頂きました
また、会場では投票が行われ、製菓衛生師科の講師も審査を行い、優秀作品が選出されました！
その中で今年度、栄えある総合成績第一位を勝ち取ったのは・・・
▲製菓衛生師専修科2年 河野 莉子さん（山口県：美祢青嶺高校 出身／内定先：パティスリー グランシャリオ小野田店）
▲テーマ：「ハッピークリスマス」
お菓子の家の作りはもちろんのこと、マジパンで作った人形や動物、家の中、庭の足跡まで細部にわたってこだわりが感じられ、とっても楽しく技術が光る作品でした
学生たちの作品は、今後カフェ・ド・ヒラオカの店内で展示していますので、お越しの際はぜひご覧ください
来年にはコロナも収束し、一般公開できるようになってるといいですね
１年生は今年の経験を活かして、来年も頑張ってくれることと思いますので、今年来られなかった方もぜひ来年はお越しくださいね
