みなさん、こんにちは！
福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です！
今日は先日行われた「学外実習報告会」の様子をお伝えします
栄養士校の2年生は7～8月の夏休み期間中に2週間、「学外実習」に行ってきました
卒業後を見据え、学生自身が実習先を検討し、病院を中心に、保育園、福祉施設などの現場で貴重な経験をさせて頂きました。
夏休みが終わり、授業が再開するとともに実習報告会に向けた準備が始まり、2週間後には報告会が実施されます
実習報告会では、実習先で実際に学んだことをまとめて発表することと、他の学生の発表を聞くことにより、学外実習での体験や学びを共有することを目的にしています
報告会当日は、実習先によって分けられた班ごとに、班内で決めたテーマに沿って7分間の報告を行いました。
テーマについては、栄養士の業務内容や役割、食育の進め方、衛生管理についてなど、栄養士として働くうえで必要な知識や考え方などが多いようです
では、学生の発表の様子を見てみましょう！
▲グループごとに前に出て、全員で発表します
大きな画面の前に立ち、2年生全員に向け発表する機会はあまりないので、発表者は少し緊張している様に見えます
▲実際に施設で提供されている食事をわかりやすく見せています
グループごとに放課後や空き時間を利用して、パワーポイントを作成しました
図やグラフ、写真を使用して、誰もがわかりやすい資料を作る工夫をします！
▲病院で実習した学生からは、病院での災害時の給食の対応についての発表もありました
▲他の学生はメモをとりながら発表を真剣に聞いています
▲保育園で行った食育につかった媒体の恐竜は、園児も喜んでくれたようです
バランスよく食べる事を身につけてもらえるよう、給食で使われた食品を三食食品群の赤・黄・緑に分類してもらいました
▲ 質疑応答の時間も設けられており、発表者も質問に対して丁寧な回答を行っていました
学外実習で経験したこと、実習先の栄養士・管理栄養士の先生方にご指導いただいたことを今後の学校生活や就職後に活かしていけるように、2年生の皆さんがんばってくださいね
