- 2024.09.18
日本語研修会を開催しました
皆さん、こんにちは 平岡介護福祉専門学校です 「留学生に質の高い教育を実践するための能力向上の研修会」を開催しました 講師はヒューマンアカデミー日本語学校 大阪校の松井先生。 留学生が介護福祉士国家試験に合格するためのポイントを教えて頂きました 介護施設の職員の方や介護福祉士の養成施設の先生方、留学生の教育に携わっていらっしゃる24名の方が参加されました 国家試験に頻繁に出てくる言葉や文法を学びま […]
2024年
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- 2024.09.14
【CAFE DE HIRAOKA】今月のおすすめ商品
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 本日は、カフェの２つのおすすめ商品を紹介します １つ目は、オムライスです ▲オムライス～サラダ付き～（750円） オムライスのおすすめポイントと作るときのポイントをカフェ学生に聞いてみました ▲調理師専修科２年 月野 敦基（熊本県：玉名工業高等学校） Q．作る上でのポイントを教えて下さい 月野さ […]
- 2024.09.09
平岡栄養士専門学校 学外実習に行ってきました
皆さん、こんにちは！ 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です 栄養士校では毎年夏休みに2年生の学外実習を行っています。 今年も2年生が頑張ってきましたので、その様子をお伝えしたいと思います まずは、福岡市博多区にある医療法人 原三信病院で実習させていただいた川原さん。 ▲右：栄養士校2年 川原 千春さん（福岡県：福岡市立福翔高校出身） 厨房の現場だけでなく、パソコンを使用した業務な […]
- 2024.09.01
AO入試の願書受付を開始します
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある調理・製菓・栄養・介護の専門学校 平岡学園です 本校では、7月1日よりAO入試のエントリーを開始し 本校での面談や九州・山口・沖縄と各地での地方面談を実施してきました 本校での面談は第5回目を残すのみとなりました 第5回目のエントリー締切は9月5日（木）【必着】 面談日は9月7日（土）です ▲AO入試面談中の様子 9月2日（月）より出願受付が開始 […]
- 2024.08.29
平岡調理・製菓専門学校 学内コンテストとカフェのおススメ商品
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今回は、学内コンテストでの優秀作品とカフェのおすすめ商品を紹介します ２年生は製菓材料の組み合わせ、原価計算などを学びお店で販売することを意識した 商品開発の授業があり、学内にてコンテストを実施しています ▲コンテストに出す商品づくりの様子 ▲総評を頂きながら、優秀作品を選び […]
- 2024.08.28
製菓衛生師科 内定速報
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にあります平岡調理・製菓専門学校の製菓衛生師科です🍰 現在平岡生たちも夏休み真っ只中ですが、続々と内定が決まっています🎶 そこで、いくつかご紹介したいと思います まずはこの方・・・ ▲専修科２年 永井 ひかりさん（福岡県：精華女子高校出身） 永井さんは東京都にある高級ラグジュアリーホテルの「ア […]
- 2024.08.23
栄養士と管理栄養士には『料理が出来ること』が重要！
皆さんこんにちは 福岡県小郡市にある、平岡栄養士専門学校です 今日は、栄養士と管理栄養士に共通して大切な❝スキル❞をお伝えしたいと思います。 それは何かというと・・・❝料理ができること❞なんです。 「栄養士」の就職先は、「保育園、高齢者施設、学校給食、社員食堂、病院」などです。 栄養士はこれらの大量に食事を作って提供する広い分野で栄養の指導に従事します。 例えば「保育園」で働いている卒業生 ↓↓↓ […]
- 2024.08.18
介護の仕事は楽しい
こんにちは 平岡介護福祉専門学校です。 介護の仕事の中でもレクリエーションは利用者の笑顔を引き出す大事な仕事 今日は実習前のレクリエーションリハーサルを紹介します レクリエーションのスタートはウォーミングアップでグーパー体操 クラスメイトでも人前に立つと緊張します レクリエーションの道具は手作り 手作りの玉を箱めがけて、投げます。自然に手も大きく動きます なんと！ ゴミ袋を利用したお手玉飛ばし 思 […]
- 2024.08.15
カフェドヒラオカ 今週のランチ（8/16（金）～8/24（土））
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 本日は、カフェ・ド・ヒラオカの8/16（金）～8/24（土）のランチメニューをご紹介します この週は洋食メニューです 8/16（金）～8/24（土）の洋食ランチ ▲このボリュームでお値段980円（税込み）です メニュー 前菜の盛り合わせ 豚ロース肉のローストチキンパセリパン粉焼き サラダ ～カフェドヒラオカ特 […]
- 2024.08.10
AO入試エントリー締切が近づいています
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある調理・製菓・栄養・介護の専門学校 平岡学園です ７月１日（月）始まっている【AO入試】のエントリーの締め切りが近づいてきました AO入試とは、学力試験は、本人のやる気や意欲、入学後の目標などを面談のみで確認していく入試となっています AO入試はこんな人におススメ ☑早く進路を決めたい方 ７月からエントリーが始まり９月末頃には合否が分 […]
- 2024.08.06
【学外実習】現場を体験してきます
皆さん、こんにちは！ 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です 栄養士校2年生は定期試験が終了し、７月下旬より2回目の学外実習に行く予定です。 今回の実習の主な実習先は病院なのですが、高齢者施設や保育園で実習させていただく学生もいます。 実習に向けて準備を進めている学生にインタビューしてみました。 ▲栄養士校２年 右：眞鍋 ヤハナジョイさん（福岡県：祐誠高校出身） 左：嶋津 亜希さん […]
- 2024.08.01
8月のオススメ商品♪
こんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 本校の敷地内にあり、学生が製造からサービスまで行うカフェ・ド・ヒラオカから、 学生の様子とおすすめ商品のご案内です 本科生と専修科1年生もカフェ実習が始まり、より実践的な現場実習を行っています ▲開店に向けて、成型後の仕上げとサンドの様子 ▲こちらは期間限定で出している桃を1個まるごと使用した商品の […]
- 2024.07.22
今週のランチを紹介
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です カフェ・ド・ヒラオカからのお知らせです 7月２２（月）から７月２７日（土）の6日間のランチメニューを紹介します この週は洋食メニューです ▲今週のメニューは ・洋風前菜の盛合せ ・かぼちゃのポタージュ ・サラダ ～カフェドヒラオカ特製ドレッシングをかけて～ ・カフェドヒラオカ特製パン ・雲仙島原鶏のソテーバジ […]
- 2024.07.10
【カフェ】学生運営カフェレストランとは？
みなさんこんにちは！ 福岡県小郡市にある調理・製菓・栄養・介護の専門学校の平岡学園です 平岡学園の敷地内には『CAFE DE HIRAOKA』という学生運営カフェレストランがあります ▲福岡県小郡市大保 『 CAFE DE HIRAOKA 』 西鉄天神大保駅から徒歩2分 ▲学校の校舎の一階部分にあり、駐車場も広いスペースご準備しております 赤い線で囲まれているところが学校のキャンパス […]
- 2024.07.05
【授業紹介】食べ歩き研修に行ってきました！
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 調理師科では、授業の一環として、普段なかなか行くことのできない日本料理・西洋料理・中国料理の一流店に行く「食べ歩き研修」を行っています🍴 先日、調理師本科の学生が初めての食べ歩き研修に行ってきたので、その時の様子をお見せします 今回伺ったお店のご紹介です ＜日本料理＞ ・加賀屋 […]
- 2024.07.01
製菓衛生師国家試験を受験しました
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 先日、専修科の２年生と3月に製菓衛生師本科（１年課程）を卒業し、現在は本校のWライセンス制度を利用して 調理師校に在籍している54名が「製菓衛生師国家試験」を受験してきました まず、この ”製菓衛生師” という資格は、 和菓子・洋菓子・製パンの全ジャンルの技術と、食品衛生や食品添加物などに関 […]