みなさんこんにちは！
福岡県小郡市にある調理・製菓・栄養・介護の専門学校の平岡学園です
平岡学園の敷地内には『CAFE DE HIRAOKA』という学生運営カフェレストランがあります
▲福岡県小郡市大保 『 CAFE DE HIRAOKA 』
西鉄天神大保駅から徒歩2分
▲学校の校舎の一階部分にあり、駐車場も広いスペースご準備しております
赤い線で囲まれているところが学校のキャンパスで、黄色いマークのところがカフェがある校舎です
▲一般のお客様向けに、月曜日から土曜日まで10:00～17:00で営業しています
実はこれ！調理師科と製菓衛生師科の学生達が主体となり営業をしています
▲調理と製菓の学生が製造から販売、サービスまで授業の一貫として実習をしています
▲学生達は普段から基礎から応用まで日々の実習で技術を磨いているので、カフェで販売する商品も、いつも丁寧に商品をつくり美味しいお料理やお菓子を提供しています
▲どれも本当に美味しそう調理の学生達が週替わりのランチやパスタなど様々なお食事をつくり製菓の学生達がケーキやパン、焼き菓子などをつくっています
▲ショーケースにはいつも素敵なケーキが並んでいます
▲製造だけでなく商品の陳列やサービスなど、学生達がこだわりを持ちお店を運営中！
▲ミーティングも行い、予約のお客様の確認や昨日の反省点、挨拶練習なども行います
▲学生主体のカフェレストラン
▲もちろん、お客様に提供する際には料理もデザートやお菓子などの商品も講師がしっかりチェック＆指導を行っています
カフェレストランを運営している専門学校もありますが、月に数回など限られた時間が多く
日祝以外毎日営業しているというのは全国的にもとても珍しい取り組みをしているんです
是非、みなさんも学生達が運営する『CAFE DE HIRAOKA』にお越しください
ご来店お待ちしております
学生運営カフェレストラン 『CAFE DE HIRAOKA』
●営業日 月～土
●営業時間 10:00～17:00 ランチ 11:00～15:00
ケーキ、パン、ドリンク等のイートイン 10:00～16:00
●店休日 日・祝
電子マネーやクレジットカード、交通系ICのお支払いも可能です★
ご予約は、平岡学園法人本部（0942-72-0002）から受け付けています
