皆さん、こんにちは 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です。 平岡栄養士専門学校では、調理実習や基礎調理実習など、様々な実習授業があります その中でも大量調理実習、私たちは集団調理実習（略して集給）という実習授業があります。 集給は２日間行い、約15名ほどで1日約200~300食の給食を作る実習です 就職先で即戦力となるように現場さながらの調理器具や調理機器を使用しています 今回は、平岡学園の即 … 続きを読む 平岡栄養士専門学校　大量調理実習の１日の様子