- 2022.08.31
20年ぶり？卒業生が遊びにきました！
みなさん、こんにちは 平岡介護福祉専門学校です 20年ぶりに、13回生の卒業生が遊びに来ました 20年前と変わらない姿びっくり・・・ 一気に、20年前にワープした感じでした 懐かしい13回生の名前がたくさん・たくさん出てきましたよ ▲写真左 介護福祉科 13回生 水田 圭恵さん（福岡県：太宰府高校出身） 写真右 介護福祉科 13回生 丸山 珠瑞さん（福岡県：筑水高校出身） […]
admin
- 2022.08.30
9月のオープンキャンパスのお知らせ
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある調理・製菓・栄養・介護の専門学校の平岡学園です 今日は、9月のオープンキャンパス情報をお伝えします ▲9月のオープンキャンパスは、9月3日(土)、9月10日(土)の2日間で開催です 体験実習では、調理・製菓・栄養・介護の4つのコースから興味のあるコースをお選びいただき、先生や先 […]
- 2022.08.29
もうすぐ学校がはじまります！
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今回は製菓衛生師科の授業の様子を改めて一部紹介していきます 平岡学園では「洋菓子」「和菓子」「製パン」と全てのジャンルを学びます 一番の特徴は、一人分の作業スペースや実習器具、IH・ガスコンロが整っているので、自分のペースで実習を進める事ができることです では早速授業を覗いてみましょう ～製菓実習～ ▲洋 […]
- 2022.08.28
もうすぐ学校が始まります
皆さんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です 長かった夏休みもいよいよ終了し、学校・授業が再開します 今日は、改めて栄養士校の授業をご紹介したいと思います まずは、本校が目指す「調理もできる栄養士」になるために、重要な柱となる授業・・・ オリジナル授業でもある「基礎調理学実習」です 栄養士として就職したら、まずは調理業務からのスタートなので、包丁技術の習得 […]
- 2022.08.27
もうすぐ学校が再開します
皆さんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理製菓専門学校 調理師科です 今回は調理師校の実習系の授業を紹介していきます 最初は基礎調理実習です 基礎調理実習では１人１台の実習室を利用し、講師が一度に学生全体を見渡せるようになっています ▲基礎調理実習の様子 授業では包丁の持ち方や研ぎ方から学び、玉葱のみじん切りやベシャメルソース、鶏卸や魚の三枚おろしなど料理の基本になる […]
- 2022.08.26
料理講習会を行いました
みなさんこんにちは 小郡市にある調理・製菓・栄養・介護の専門学校 平岡学園です 先日、高校の先生方に向け開催した料理講習会の様子を紹介します 今回は、県内はもちろん、 県外からの先生も合わせて合計20名以上の先生方にご参加いただきました 今回は午前中に調理師科、午後に栄養士科で2講座の開催となりました ▲まずはじめに学園概要について紹介！ 初めてお越しになる先生方も多く […]
- 2022.08.25
体験入学ではボランティア学生がおもてなし！
みなさん、こんにちは 平岡介護福祉専門学校です 今日は、体験入学でのボランティアについて、紹介します 体験入学の参加者は、きっとはじめての体験入学にドキドキとワクワクの気持ちで参加してくれていることと思います そこで、活躍しているのがボランティア学生です まずは、介護ってすごい！を魅せるのは、ボディメカニクス ▲介護福祉科2年 中島 遼郁さん（福岡県：祐誠高校出身） 「さあ、立ってみ […]
- 2022.08.24
学外実習頑張りました！②～保育園編実習編～
みなさん、こんにちは！ 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です 先日、病院へ学外実習に行った2人を紹介しましたが、 今回は、保育園に学外実習に行った2人をご紹介します！ 保育園での学外実習を終えたばかりの2年生に実習の感想などをインタビューしてみました！ ▲栄養士科2年 杉上七海さん（福岡県：飛鳥未来高校出身） Q：保育園での […]
- 2022.08.23
平岡がコンクールに強い理由
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 平岡のおススメポイントを聞かれると、施設設備の良さ、カリキュラムの充実、就職の良さ、コンクールの強さなど、本当にたくさんのいいところがあります 今回はその一つである「コンクールの強さと理由」についてご紹介したいと思います 「基礎力」を徹底して身に着けることができる コンクールの地区予選大会では、 […]
- 2022.08.22
夏休みもCAFE DE HIRAOKA元気に営業中
皆さんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 夏休み真っ盛りですが、学生運営レストラン「カフェドヒラオカ」は元気に営業中です さっそくその様子を覗いてみましょう 調理では、和洋中のランチを週替わりで提供しています ▲野菜のカット中 お客様に美味しく見た目も美しいものをお出しできるように学生達は真剣に切っています ▲大量の鶏肉を４人でカット 生 […]
- 2022.08.21
学外実習頑張りました！①～病院実習編～
みなさん、こんにちは！ 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です この夏休み期間中に、栄養士校の2年生が学外実習に行きました 前回春休み(3月)の学外実習は1週間でしたが、今回は2週間 就職のことも考えて、病院に実習に行く人、保育園に実習に行く人など行先は様々です 病院実習・保育園実習、2本に分けてご紹介したいと思います 今回は、病院実習を終えたばかりの2年生に実習の感 […]
- 2022.08.20
定期試験を終えて、今後の抱負 その③
皆さんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今回は夏休み前にした学生インタビュー第３弾です 定期試験を終えてと、今後の抱負を聞いてみました 第３弾はこの方 ▲右：調理師専修科２年 石塚 龍之介さん（福岡県：九州産業大学付属九州産業高校出身） （左：調理師専修科２年 山代 洸聖さん（熊本県：岱志高校出身）） 今回は石塚さんに聞いてみました & […]
- 2022.08.19
献血で社会貢献！
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にあります、平岡介護福祉専門学校です 先日、福岡県赤十字血液センターからご依頼があり、平岡学園内で献血を実施しました 栄養士校、調理・製菓校、介護福祉校から、多くの学生が献血に協力させていただきました ▲大きな献血バスが来ましたこの中で献血します。 ▲まずは問診をします リラックスして、献血しました 留学生も協力してくれました ▲介護福祉科1年 マガ […]
- 2022.08.18
平岡がコンクールに強い理由
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今回は、毎年コンクールで入賞する平岡学園の強さの秘密に迫りたいと思います 学生たちは10月に東京で開催されるジャパンケーキショーTOKYOに向けて、夏休み中も制作に励んでいます ▲パイピングの反復練習 「パイピング」はバースデーケーキのプレートなどを書くときに使う技術です 現場で実用的な技術ほど審査時の得 […]
- 2022.08.17
平岡にはこんな授業もあります
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です。 今回は、普段の授業とはちょっと違った「特別講座」についてご紹介したいと思います。 「特別講座」とは、外部からその道の専門家の方にお越し頂き、対面で授業を行なうのですが、学生に大好評な授業なんです １年生と２年生それぞれ、つい最近実施した「特別講座」の内容を１つずつご紹介します その①話し方講座（２年生） 社会人になる上でとても重要な「 […]
- 2022.08.16
大牟田高校の2年生と一緒に遊びリをしました❣
みなさん、こんにちは 平岡介護福祉専門学校です 夏休みに入る前にはなりますが、大牟田高校の2年生が体験授業に参加されました 総合学科こども福祉コース2年生16名が平岡の1年生と一緒に、遊びリで楽しみました 1年生もキンチョ～しながらも、大きな・元気な声で高校生をおもてなし まずは、後出しじゃんけんで頭をリフレッシュ ▲何を出すべきか、考えてしまいますね 次は、もうちょっと、動きがあるグーパー体操で […]