- 2025.03.20
平岡調理・製菓専門学校 卒業式を迎えました
こんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です 先日ソラリア西鉄ホテルで卒業式が行われました ▲ご来賓や在校生や保護者に見守られ、厳粛に執り行われました 勉強や技術の向上を一生懸命頑張った学生達が表彰されたのでご紹介します！ 【学校長賞】 ▲調理師専修科２年 冨山健心さん（福岡県：明善高校出身／内定先：株式会社帝国ホテル） ▲調理師本科 宇木茉倫さん（鹿児島県：川内高校出身 […]
- 2025.03.05
まもなく卒業を迎えます
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 2月に入り、卒業まで残り約１か月となりました 今回は、卒業生に卒業を迎えた今の心境についてインタビューしてみました ▲調理師本科 湯池 桃愛さん（宮崎県：都城農業高校出身） 🎤Ｑ：平岡学園で印象に残っている授業はなんですか？ 🎤湯池さん：大量調理実習です 大量調理 […]
- 2025.03.01
もうすぐ卒業を迎えます
みなさんこんにちは 福岡件小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です すべての授業を終え、まもなく卒業を迎える学生たち 学校生活を終えてのの感想や今後の意気込みを聞いてみました🎵 まずは、この方 ▲専修科2年 古閑 飛翔さん（内定先：ホテル日航熊本/熊本県有明高校出身） 🎤就職に向けての抱負を教えて下さい！ 「一つ一つの行動に責 […]
- 2025.02.22
速報！調理師養成施設調理技術コンクール ３度目の日本一となる内閣総理大臣賞受賞！！
みなさん、こんにちは。 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です。 2月21日に「第40回 調理師養成施設調理技術コンクール全国大会（通称グルメピック）」が東京で開催されました。 この大会は、全国の調理師養成校から日本料理・西洋料理・中国料理の３部門に卒業年次の学生が各校１名ずつが代表として、まず各地区の予選に出場します。本校からも日本料理・西洋料理・中国料理の全部門で３名の学生が九州地区予選 […]
- 2025.02.10
全国大会に向けて頑張ってます！
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にあります平岡調理・製菓専門学校です 2月初旬に製菓衛生師養成施設技術コンクール全国大会、2月下旬には調理師養成施設技術コンクール全国大会が開催されます 本日は、全国大会の練習の様子を少しお見せします 調理師科 10月に開催された調理技術コンクール全国大会（通称グルメピック）の九州地区予選を見事勝ち抜き、 2月の全国大会では、3人の学生 […]
- 2025.01.30
成人式に参加しました
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にあります平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 卒業を間近に控え、学校生活も残りわずかとなりました そんな中、20歳を迎えた学生の「成人の集い」に参加した様子をお知らせします まずは、艶やかな着物をまとったこちらの方 ▲左：製菓衛生師専修科２年 谷口 鈴さん（内定先：株式会社Peace Put / 出身校：長崎県松浦高校） &nbs […]
- 2025.01.15
調理・製菓校、学外実習に行ってきました！
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にあります平岡調理・製菓専門学校です 調理・製菓校では、夏と冬に学外実習を実施しています 学外実習では、専修科1年生は就職を見据えた実習先へ 全国どこでも学生が希望する場所へ実習を依頼しています 本科・2年生は内定先等へ実習に行き、就職後の”即戦力”を目指しています 今回は、そんな学外実習の様子を紹介していきます まずはじ […]
- 2024.12.17
Xmasケーキコンテスを実施しました！
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 製菓校では12月になると１人１ホールのケーキを原価計算からレシピ作成、 製造、プライスカードの作成までを行う学内コンテストを実施しています 今回は専修科２年生の🎄クリスマスケーキコンテスト🎄の様子を紹介します 授業や実習室開放を利用して今日まで準備を進めてきました ▲学生の […]
- 2024.11.27
ジャパンケーキショー東京の結果を報告します
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にあります平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 肌寒い日々が続き、やっと冬の到来を感じる季節となりましたね🎵 先月、東京都内で開催された「2024ジャパン・ケーキショー東京」に 本校からは3名の学生が出場し、本日はその作品や結果を報告します この大会は国内最大の洋菓子コンテストで、展示作品は業界を代表する 審査委員によ […]
- 2024.11.03
調理技術コンクール九州地区大会 和洋中全部門1位！全国大会出場！！
みなさん、こんにちは。 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です。 先日、調理技術コンクール全国大会（通称グルメピック）の九州地区予選が開催されました。 この大会は調理師科のある専門学校や高校などから、日本料理・西洋料理・中国料理の各部門に 各校1名の代表が各地区大会に出場し、全国大会の切符をかけて技術を競い合います。 グルメピックとは？（全国調理師養成施 […]
- 2024.11.01
11月は平岡学園文化祭！たくさんの焼き菓子やパン、ケーキを販売します
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 本日は11月９日（土）、10日（日）に行われる本校のビックイベント 文化祭の製菓校の商品などについてお知らせしたいと思います ＞＞＞ 文化祭特設ページ ＜＜＜ 製菓校では、パン・生菓子・焼き菓子などの商品の製造と販売を行います ▲昨年の焼き菓子の販売品☆ どら […]
- 2024.10.25
平岡学園三校合同運動会を開催しました！
みなさんこんにちは！ 福岡県小郡市にあります平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今回は９月末に行われた運動会の裏側と運動会の様子についてご紹介します まずは運動会実行委員を中心に運動会の種目に出場する人や応援合戦に使う曲等みんなで話し合っていきます ▲話し合いの様子 応援合戦は各クラスが一丸となり、ダンスやパフォーマンスを行うもので運動会の中で一番盛り上 […]
- 2024.10.16
CAFE DE HIRAOKA 今月のおすすめ商品🎶
みなさんこんにちは 平岡調理・製菓専門学校の製菓衛生師科です ３校合同の運動会も終え、10月に入り文化祭に向けて各学科準備に励んでいる 毎日ですが学園の敷地内にあるカフェ・ド・ヒラオカでは、 学生が製造から販売まで学ぶ現場実習を行っています ▲販売しているケーキ製造の様子 本日は、そのカフェド・ヒラオカから秋の商品とハロウィン限定商品、 またパンの新商品を […]
- 2024.09.21
専門学校体育大会 頑張ってきました
みなさん、こんにちは🌞 小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です🎵 本校には、広大な敷地の中に、グラウンドとテニスコート、体育館があります その設備を利用して、放課後はクラブ活動を行っています 本日は、9月10日～12日にかけて開催された専門学校体育大会の紹介をしたいと思います まずは、野球部⚾ 小人数ながらも初戦は８－１のコ […]
- 2024.08.29
平岡調理・製菓専門学校 学内コンテストとカフェのおススメ商品
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今回は、学内コンテストでの優秀作品とカフェのおすすめ商品を紹介します ２年生は製菓材料の組み合わせ、原価計算などを学びお店で販売することを意識した 商品開発の授業があり、学内にてコンテストを実施しています ▲コンテストに出す商品づくりの様子 ▲総評を頂きながら、優秀作品を選び […]
- 2024.08.28
製菓衛生師科 内定速報
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にあります平岡調理・製菓専門学校の製菓衛生師科です🍰 現在平岡生たちも夏休み真っ只中ですが、続々と内定が決まっています🎶 そこで、いくつかご紹介したいと思います まずはこの方・・・ ▲専修科２年 永井 ひかりさん（福岡県：精華女子高校出身） 永井さんは東京都にある高級ラグジュアリーホテルの「ア […]