- 2022.01.26
平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科 内定速報★
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 年が明けてやってきた2022年 今日も新年に相応しいめでたい『内定報告』です 今回はご紹介するのは2名です まず、1人目は… ▲製菓衛生師専修科2年 中田 紫帆里さん（福岡県：武蔵台高校出身、内定先：Plan-Do-See） Q．なぜ内定先の会社に就職しようと思い […]
平岡調理・製菓専門学校
- 2022.01.23
学外実習でこんなことを学んできました
みなさまこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今回は昨年12月に行われた専修科1年生の初めての学外実習の様子をご紹介致します 学外実習は将来の就職に向けて実際の現場で仕事をさせていただく実習です 今回も多くの企業、お店にご協力いただき、多くの学生が貴重な経験をしています 今回は二人の学生ご紹介致します 1人目はこの方 ▲調理師専修科１年 市山 彩香さん（ […]
- 2022.01.20
成人になった目標や意気込みを聞いてみました！
皆さんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今回は二十歳を迎え、成人式に参加した学生に、今後の目標や意気込みを聞きました 最初に意気込みを語ってくれたのは… ▲調理師専修科２年 福田 早織さん（山口県：田部高校出身／内定先：リーガロイヤルホテル小倉） Ｑ．福田さんの新年度の目標を聞かせて下さい Ａ．４月から新社会人として働くこ […]
- 2022.01.18
地元に帰って成人式に参加してきました☆第二弾
みなさんこんにちは！ 福岡県小郡市にあります平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 前回、製菓衛生師科の学生の成人式の様子をご紹介しました 地元に帰って成人式に参加してきました☆第一弾 今回は第二弾！ 前回紹介しきれなかった学生の写真もどんどん載せていきます では早速行ってみましょ～ […]
- 2022.01.16
地元に帰って成人式に参加してきました☆第一弾
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今回はめでたく成人を迎えた製菓衛生師科の学生にインタビューしてみました 九州全県、山口県の学生の様子と今後の目標をお届けします～ まずは・・・福岡県 ▲中央：製菓衛生師専修科2年 奈木野あゆみさん（福岡県：福岡魁誠高校出身 内定先：バニラの実） 目標：「大人で素敵な女性になりたいです☆」 ▲右から2番目： […]
- 2022.01.16
平岡調理・製菓専門学校 調理師科 うちのおせち紹介
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です みなさんお正月はゆっくりと過ごせましたか？ 平岡生たちも実家から戻ってきたので、お正月休み中に楽しんだ「おせち料理」について聞いてみました 平岡栄養士専門学校 うちのおせち紹介☆ △ちなみに栄養士校の学生も素敵なおせちを作っていました 調理師校の学生たちは冬休み前に調理実習や調理理 […]
- 2022.01.13
来週のランチ＆おすすめ商品紹介
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 寒い日が続きますが、皆さんいかがお過ごしでしょうか コロナも増えてきているので、皆さんも十分お気をつけくださいね さて、今日はカフェ・ド・ヒラオカの週替わりランチ、オススメ商品をご紹介いたします 来週1月17日(月)～1月22日(土)の週替わりランチは中華です ▲週替わりランチ […]
- 2022.01.05
CAFE DE HIRAOKAを今年もよろしくお願いします♪
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 新年あけましておめでとうございます 寅年がスタートしました！今年の目標は決まりましたか 新しい年も悔いのない素敵な1年にしていきましょうね さて、年が明けても変わらない美味しさ、元気さのカフェ・ド・ヒラオカは今日から元気に営業中です では、厨房を覗いてみましょう 洋菓子班では・・・ ▲ショーケースに並べるケーキを作成中 […]
- 2022.01.04
学生インタビュー★新年の抱負
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある、平岡調理・製菓専門学校 調理師科です いつもブログを見ていただきありがとうございます 365日ブログを更新しており、ここでしか紹介できない情報がたくさんあります 入学を考えている方や学校の雰囲気を知りたい方は是非、チェックしてくださいね さて新年を迎えたということで、今回は新年の抱負を調理師科のみんなにインタビューしてみました まずは1年生にイ […]
- 2022.01.02
学生インタビュー★今年は〇〇をがんばります！
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 新年を迎えたので「今年１年間の目標を立てましょう！」ということで、学生の皆に2022年に頑張りたいことを聞いてみました まずは1年生… ▲製菓衛生師専修科1年 永仮 玲音さん（鹿児島県：樟南高校出身） Q．今年頑張りたいことはなんですか？ A．製菓衛生師国家試験に向けて、勉強を頑張りたいと思いますまた、あと１年製菓で学 […]
- 2021.12.30
学生インタビュー★来年の目標は？
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 師走の12月もあっという間に終わり、あといくつか寝るとお正月～ ということで、今回は来年の目標を調理師の学生にインタビューしてみました まずは１年生 ▲調理師専修科1年 真名子 修斗さん（福岡県：福岡市立福翔高校出身） Q．この一年間で頑張ったことや出来る様になったことは何ですか？ 「一番身についたことは、包 […]
- 2021.12.25
学生インタビュー★来年の目標は？
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です いよいよ今年も残りわずかとなり、慌ただしい時期になりましたね そんな中、今回は製菓衛生師専修科の学生に新年の目標を聞いてみました 1人目は1年生にインタビュー・・・ ▲製菓衛生師専修科1年 城本 唯菜さん（熊本県：翔陽高校出身） Q．今年はどんな１年でしたか❓ A．新しいことをたくさん学べて、充実した１年 […]
- 2021.12.23
学生インタビュー★今年一番の思い出は？
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今日から学生が待ちに待った、楽しみいっぱいの冬休みが始まります その前に今回は「今年１年の思い出」と題し、調理師科の学生にインタビューをしてきました １人目は… ▲左側 調理師専修科１年 新名 健人さん（宮崎県：宮崎県立福島高等学校出身） 中央 調理師専修科１年 石塚 龍之助さん（福岡県：九州産業大学付属九州 […]
- 2021.12.22
クリスマスケーキコンテスト②
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です クリスマスまで残りあと３日ワクワクしてきましたね さて、今回はそんなクリスマスシーズンにぴったりなクリスマスケーキコンテストの様子をお伝えします 先日第1弾として、1年生の様子をご紹介しましたが、 クリスマスケーキコンテスト① 今日はさらにハイレベルとなる２年生の上位作品をご紹 […]
- 2021.12.20
授業で洋食の”ナージュ”について学びました！
皆さんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今回は2年生の応用調理実習の様子を見学してきました 応用調理実習は、調理実習のように料理のレパートリーを増やす授業ではなく、1年次に習った基礎的調理法からグレードアップした応用的調理法を習う授業です 今回授業で習っていたのは、ナージュという料理です 「ナージュ」って皆さん聞いたことがありますか？ […]
- 2021.12.18
クリスマスケーキコンテスト①
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です １２月に入りすっかりクリスマスの雰囲気になってきましたね ということで、今年も授業の一環としてクリスマスケーキコンテストを開催しました このコンテストは毎年行われており、レシピの作成から原価計算、実際の制作まで、すべてを学生自身で行います そしてなんと最優秀作品は学生運営の『カフェ・ド・ヒラオカ』で次年度のクリスマスケ […]