- 2021.02.23
応用調理実習の様子をご紹介します
皆さんこんにちは🌞 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 立春を迎え、日中は少しずつ暖かくなってきました😊 さてそんな今回は２年生の応用調理実習の様子を見学してみましょう👌 今回作るのは“鶏胸肉のソテー ソースビガラード”です ビガラードとは苦味の強いオレンジの品種の事で、それで作ったソースは鴨肉や鶏肉などにとっても良 […]
平岡調理・製菓専門学校
- 2021.02.21
平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科 内定速報！！
みなさんこんにちは😄 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です またまたやって参りました！ 今回も皆様に、嬉しいご報告があります😍 今年度は新型コロナウイルスの影響で求人が減ったりしていますが、 このような状況でも昨年を上回るペースで内定しています 今回は製菓衛生師専修科2年生をご紹介していきます🙋 &n […]
- 2021.02.18
学生インタビュー★この１年で学んだこと！
みなさんこんにちは🐣 福岡県小郡市にある平岡調理製菓専門学校 調理師科です 2月になり、今年度の授業も残りわずかとなりました😊 今回はそんな1年生に、この1年で学んだ事をインタビューしてみました🎙 まずは専修科１年Aクラスから ▲調理師専修科１年 中島 章太郎さん（佐賀県：佐賀学園高校 出身） Q．1年間で身についたと実感できることは何 […]
- 2021.02.17
実習室開放！
みなさんこんにちは😊 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今日は授業以外の取り組みについてご紹介します💁 平岡学園では、放課後や土曜日に「実習室開放」を行っています 授業で習った調理技術の復習や自分の技術向上のために、希望者は実習室を利用することができるんです ▲多くの学生が積極的に参加しています ▲一人一台の実習台を […]
- 2021.02.14
カフェ実習頑張っています！
みなさんこんにちは😄 福岡県小郡市にある、平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今回は、製菓のカフェ実習の様子をお伝えしたいと思います 平岡学園では、学生が中心となって製造から販売を行う 「CAFÉ DE HIRAOKA」を運営しております😊 ▲CAFÉ DE HIRAOKAは毎週月曜日から土曜日の10時～17時まで営業しております& […]
- 2021.02.13
学生インタビュー★私の好きな平岡！
皆さんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です まだまだ寒い日が続いていますが、 この寒さにも負けず学生たちは、後期試験に向けて一生懸命勉強と実技の練習を頑張っています🙋 今回は、そんな製菓衛生師の学生達に、平岡学園の一押しスポットを聞いてみました それではいってみよ～～ 1人目は ▲製菓衛生士師専修科1年 織 […]
- 2021.02.11
予餞会に向けて練習頑張ってます♪
みなさんこんにちは😊 福岡県小郡市にある平岡調理製菓専門学校 調理師科です 平岡学園にはたくさんの行事があり、その中でも卒業生を送り出すイベント「予餞会」は毎年とても盛り上がる行事のひとつです🤗 ▲昨年優勝の栄養士校１年Bクラス シンデレラをオリジナルストーリーにアレンジし、１年生にも関わらず見事優勝しました👏 衣装や大道具にもこだわって、本番の息は […]
- 2021.02.07
学生インタビュー★私の好きな平岡！
みなさんこんにちは😊 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今回は「私の好きな平岡」についてインタビューしてみましたよ～😆 インタビューに答えてくれたのは、いつも元気で仲良しなこの２人✨ ▲右：調理師専修科2年生 清水 駿さん（福岡県：九州産業大学付属九州高校出身/内定先：株式会社 叙々苑） 左：調理師専修科2年生 鐘 […]
- 2021.02.06
応用調理実習で西洋料理を学びました！
皆さんこんにちは🌞 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 冬の寒さも徐々に和らぎ春を迎えようとしていますね さてそんな今回はあと少しで卒業となる２年生の「応用調理実習」の授業を覗いてみました👀 「応用調理実習」では１年次に習った「基礎調理実習」の基本技術を活かして、１人で複数の作業を同時並行して行い、1人1品の料理を仕上げていきます& […]
- 2021.02.05
製菓校の職員紹介Part3☆
みなさんこんにちは😊 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今回は、な、な、なんと あの人気シリーズの第3弾 『製菓校の先生方に突撃インタビュー』をしてきました👏 ▽第1弾、2弾はコチラから！ 製菓衛生師科の先生をピックアップ！パート1 製菓衛生師科の先生をピックアップ！パート2 &nbs […]
- 2021.01.31
学外実習でこんなことを学んできました！
みなさんこんにちは🌞 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今日は12月に行った学外実習について学生にインタビューしたのでご紹介します🙋 本校では、夏季と冬季に学外実習を実施しており、冬季は１・２年生共に専門店やホテル、病院など希望の実習先で実際の調理現場を体験し、勉強してきます そこで、学外実習を終えた3名の学生に感想を聞いてみましたǵ […]
- 2021.01.29
成人の主張！
みなさんこんにちは😄 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師校です 今回は、成人式を終えた２人の学生に今年頑張った事と今年の目標を聞いてみました🙆 まずはこの学生 ▲調理師専修科２年 金子 夢仁さん（鹿児島県：霧島市立国分中央高校出身） 金子さんは「熊本ホテルキャッスル」に内定を頂いています👐 学校では最後の学園 […]
- 2021.01.24
平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科 実習風景☆
みなさん、こんにちは🌞！ 福岡県の小郡市にある調理・製菓・栄養・介護の専門学校 平岡学園です 今日は普段の学生の様子を動画でご紹介します♬ 平岡学園は充実した施設・設備で知識や技術が身につくことはもちろん 学生達が楽しんで学園生活を送っている学校です たくさんイベントがあり、寮もあるので、 同じ道に進む仲間どうしとても仲良く、学校はいつも明るい雰囲気です […]
- 2021.01.22
平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科 内定速報！
みなさんこんにちは😄 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 現在、緊急事態宣言が発令されている県もあり大変な状況ですが、 学生達はコロナ対策にも取り組みながら、日々元気いっぱい勉強に励んでいます★ さて今回は内定速報についてご報告させて頂きます！！ 早速1人目は・・・ ▲製菓衛生師専修科2年 藤本 春希さん（山口県：下松高校出身） […]
- 2021.01.17
料理講習会を開催しました！
福岡県小郡市にある 調理・製菓・栄養・介護の専門学校 平岡学園です 平岡学園では、毎年高校の先生方を対象に食品加工や料理の講習会を 開催しています 今年は、新型コロナウイルス感染症の影響がありましたが 参加者の検温や、学内・実習台の消毒を徹底し対策を講じ開催しました 今回も九州各県・山口県から13校19名の高校の先生にお越しいただきました ▲まずは、学校導入世界初の28 […]
- 2021.01.16
地元に帰って成人式に参加してきました☆
みなさんこんにちは😄 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今回は、めでたく成人を迎えた製菓衛生師科の学生にインタビューしてみました まず、１人目は ▲写真左 製菓衛生師専修科２年 磨島 美憂さん（沖縄県：宮古工業高校出身 内定先：ウェスティン都ホテル京都） Ｑ：磨島さん、成人式はどうでしたか？ Ａ：久しぶりに地元の友達や家族にに会 […]