- 2020.07.10
インターンシップに行ってきます！
みなさん、こんにちは😍 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です😍 平岡学園では年に数回、ホテルや式場、専門店など 就職希望先で実際に職場体験が出来るインターンシップに行きます😍 自分の希望した現場で実習を行えるところが平岡学園の魅力の１つです🧐 将来を見据えて、就職を考えている現場で経験が出来るので 実習中の取り組 […]
平岡調理・製菓専門学校
- 2020.07.08
就職希望先にインターシップに行きます
みなさん、こんにちは😊 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です もうすぐ熱い夏がやってきますが、みなさんいかがお過ごしですか？ さて、調理師科の２年生は７月の後半から『学外実習』に行きます🤩 現場の状況を直接、肌で感じることが出来るので、学校の授業では 学べない現場の仕事を勉強出来る貴重な機会です😍 就職希望先が学外実習先の学生もいま […]
- 2020.07.07
私が平岡を選んだ理由
みなさん、こんにちは😀 福岡県小郡市にあります平岡調理製菓専門学校 調理師科です‼ 今日は「どうして平岡学園を選んだのか」について学生に聞いてみたいと思います まず1人目は・・・ ▲調理師専修科２年 大塚 祐三さん(宮崎県 日南学園高校出身) Q.進学先として、平岡を選んだのはどうしてですか？ A.私は一度、社会人として働いていましたが、一から調理の技術を学びたいと思 […]
- 2020.07.06
調理実習で和食を作りました
みなさんこんにちは😊 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師校です 最近は、蒸し暑い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか？ 暑い中でも平岡の学生は元気いっぱいです🌞 さて、今回は調理専修科2年生の「調理実習」の様子を覗いてみたいと思います 基礎調理実習では、一人一台の実習台で基礎を徹底的に反復練習していきますが、調理実習では、1班4人で料理を仕上げていき […]
- 2020.06.30
先輩に続け！！コンクールにチャレンジします！
みなさん、こんにちは😊 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 福岡県も梅雨入りし、じめじめした季節ですが 学生は日々一生懸命技術を磨いています！ その一部をご紹介しますね☆ ２年生の実習ではより専門的な技術をとことん追求していきます ▲みんな真剣に頑張っています ２年生になるとこんなに長く剥けるようになりました🧐 ▲練習の成果が出ています オムレツ […]
- 2020.06.28
初めての製菓理論♪
みなさんこんにちは！ 福岡県小郡市にある、平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です😍 今回は本科生と専修科１年生の初めてのパンの理論の授業に密着しました！！ ▲初めてということもあり皆さん興味津々～コロナ対策で間隔をあけて座っています ▲講師は本校製パン専任講師の中釜先生です 基本的な製パンの製法を学ぶべく、 「丸パン・ドッグパン・テーブルロール」を作ります🍞&#x […]
- 2020.06.26
私が平岡調理・製菓専門学校を選んだ理由
※写真によっては昨年の授業の様子のものを使用しています。現在、マスクを全員着用し、分散して三密を避けた授業を実施しています。 みなさん、こんにちは😍 福岡県小郡市にある 平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です😍 今回は今年入学してきた新1年生に 平岡学園を選んだ理由を聞いてみました！それではいってみよ～ １人目は ▲製菓衛生師専修科1年 梅林 龍生さん（福岡県：筑 […]
- 2020.06.24
平岡調理製菓専門学校にある調理の道具＆施設紹介！
※写真によっては昨年の授業の様子のものを使用しています。現在、マスクを全員着用し、分散して三密を避けた授業を実施しています。 みなさん、こんにちは😍 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師校です😋 今回は、学生のみなさんが実際に使っている「道具と施設」についてご紹介していきます🤣 ▲６号館１階 「基礎調理実習室」 基礎調理実習室は、1人1台 […]
- 2020.06.21
調理師科・製菓衛生師科の学生の就職活動本格的にスタート！
※写真によっては昨年の授業の様子のものを使用しています。現在、マスクを全員着用し、分散して三密を避けた授業を実施しています。 みなさん、こんにちは😍 福岡県小郡市にある平岡調理製菓専門学校 調理師科です😍 ５月の下旬から、学校生活が再開しました！ 調理師校の学生さんたちも久しぶりの学校で喜んでいる様子です😊 さて、今回は卒業年次の学生さんたちが 「就 […]
- 2020.06.20
先輩に続け!!製菓校の学生は今年もコンクールにチャレンジします！
※写真によっては昨年の授業の様子のものを使用しています。現在、マスクを全員着用し、分散して三密を避けた授業を実施しています。 みなさん、こんにちは😍 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今回はコンクールにチャレンジしている学生を紹介していきたいと思います😍 まずはジャパンケーキショーにチャレンジ中の ▲製菓衛生師専修科2年 渡邉 悠衣さん（福 […]
- 2020.06.18
調理師校の集団給食の様子
※写真によっては昨年の授業の様子のものを使用しています。現在、マスクを全員着用し、分散して三密を避けた授業を実施しています。 みなさん、こんにちは😍 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です☝ 今日は授業の様子についてご紹介します ご紹介するのは「集団給食」という授業です🥗 簡単に説明すると、レストラン・結婚式・ホテルなどで 「おいしく綺 […]
- 2020.06.16
就職活動本格的にスタート☆
※写真によっては昨年の授業の様子のものを使用しています。現在、マスクを全員着用し、分散して三密を避けた授業を実施しています。 こんにちは😍 福岡県小郡市にある、平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です😊 ６月も早い様で、もう後半に差し掛かっています🐋 このジメジメした梅雨の季節ですが 平岡の学生達は、授業に部活に就職活動にと、日々全力で頑張っています […]
- 2020.06.15
平岡では和食・洋食・中華の全てを学びます！今日は洋食の授業紹介！
みなさん、こんにちは😄 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科🌺です 調理師科の授業では「基礎調理実習」・「応用調理実習」・「調理実習」・「調理理論」・「集団調理実習」などたくさんの実習があります その中でも、「基礎調理実習」・「調理実習」・「調理理論」に注目し、 今日は『洋食編』として、どのような授業か紹介します！😄 写真は昨年の授業の […]
- 2020.06.14
１年生に聞きました。平岡で身に付けたいこと、平岡を選んだ理由は？
みなさんこんにちは😍 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門 調理師校です☺ 入学式も終わり1年生はいよいよ本格的に授業が始まりました 今日は1年生の4人の学生にインタビューしてきました🎙 ▲左：調理師専修科1年 仲間 由佳さん（鹿児島県：川内商工高校 出身) 右：調理師本科 吉岡 千夏さん（福岡県：三井中央高校 出身） まずは仲間さんに質問してみまし […]
- 2020.06.13
平岡調理・製菓専門学校 調理実習はじまりました
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 平岡学園では、コロナウイルスの影響がありましたが、授業がようやく始まりました☆学生たちは「久しぶりに実習が出来る」と授業を楽しんでいました！ 今回は、2年生の「応用調理実習」を見ていきましょう ▲講師の先生のデモストレーションを真剣に見ている様子 見ていただくとわかる通り、1人1台実習台を使っています。全員が同じ時間を使っ […]
- 2020.06.11
平岡調理・製菓専門学校の実習授業が始まりました！
みなさん、こんにちは😄 福岡県小郡市にある、平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です😊 だんだんと気温も上がり、梅雨が近づいていますね！ みなさんいかがお過ごしですか?平岡学園では実習の授業が始まりましたよ～☆ 今年は新型コロナウイルスに関する対策も考え、 今まで以上に衛生面に気を遣い 手洗い、手袋、マスクを徹底して授業を行っています。 また、1クラスごとに分かれて […]