- 2020.03.31
調理師科1年生 特別講座開催!
みなさん、こんにちは👨🍳👩🍳 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です🍽 さて、調理師専修科1年生にとっては、いよいよ就職活動に向けた動きが本格化します🎌平岡では毎年4月になる前から求人を続々といただいています✨ そんな中、会社説明会を含めた特 […]
みなさん、こんにちは👨🍳👩🍳 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です🍽 さて、調理師専修科1年生にとっては、いよいよ就職活動に向けた動きが本格化します🎌平岡では毎年4月になる前から求人を続々といただいています✨ そんな中、会社説明会を含めた特 […]
みなさんこんにちは🍎🍏 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です🍽 2月25日(火)・26日(水)の2日間にわたって開催された第35回調理師養成施設調理技術コンクール(通称:グルメピック) 全国大会の結果については、以前お伝えしておりましたが、 【速報】第35回調理技術コンクール全国大会(グルメピック2020)大臣賞受賞 今回出場した学 […]
みなさんこんにちは👦👧 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です🌟🌟 今回は、1年生の後期実技試験の様子をお伝えします😄 先日、調理師科では1年間の締めくくりとして実技試験が行われました🌸🌸1年間学んだことを発揮すべく、学生たちも気合が入っていましたよ~💪 […]
みなさんこんにちは👦👧 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です🍽 さて、今日は2年生の授業の様子を覗いてみましょう🧐📸 たくさんある授業の中から今日は「調理理論」という授業を覗いてみましょう🔍 今回は”和食”の調理理論です❣2年間のまとめということで、 たくさん魚を使っての […]
みなさんこんにちは🤡🌸 福岡県小郡市にある、平岡調理・製菓専門学校 調理師科です✨ 今回は、平岡学園の学生に「平岡で良かったこと」 についてインタビューしました⭐⭐ ▲調理師専修科2年 宇根底 舞さん (沖縄県:八重山農林高校 出身/内定先:久兵衛) 宇根底さんにインタビューしました💙💛 Q: […]
みなさん、こんにちは🤣 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 先日、西鉄グランドホテルで製菓衛生師科の卒業式が執り行われました ▲これまでの学校生活の集大成となる式でした 当日はコロナウイルスの感染拡大防止のため規模を縮小して卒業式を執り行いましたが、卒業生は袴・振り袖・ドレス・スーツなどの正装で会場を華やかに彩っていましたよ😊 今回は、普段見 […]
みなさん、こんにちは☆ 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です😀 3月11日にホテルオークラ福岡にて、調理師校の卒業式が行われました ▲卒業式の様子 さて、卒業式では卒業生の晴れ着も楽しみの1つです🤣今回は、卒業生たちの華やかな衣装をご紹介します💐💐 まずは仲良し3人組 ▲(左)専修科卒業 米﨑 梓さん(熊本県:天草高 […]
みなさん、こんにちは☺ 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 春らしい季節になってきましたね🌸 3月といえば別れの季節、、、😢 先日9日、製菓衛生師科の卒業式がとり行われました😀 今年は新型コロナウイルス感染症の影響で 卒業式の規模を縮小して行いましたが、大変良い式となりました ▲会場は、多くの卒業生が在籍している […]
みなさん、こんにちは😋💕 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です🍰 以前のブログでもお伝えしましたが、2月に開催された全国大会、 第12回製菓衛生師養成技術コンクール(通称グルメピック)に 本校より全国最多の6名の学生が出場しました❣ 【速報】製菓衛生師養成施設技術コンクール 日本一(自由課題部門) ▲左から 製菓衛 […]
みなさんこんにちは😀 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です🍩 平岡学園では毎月オープンキャンパスを行っています🍨 3月は春休み期間となるので、回数を多く設けていましたが・・コロナウイルスの影響で21日までは中止に・・・😰😰 皆さんにお会いできるのを楽しみにしていたのに残念です😢 春 […]
みなさんこんにちは! 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です🌸🌸 2年生が卒業を控え、「CAFÉ DE HIRAOKA」の運営は1年生が中心となって行うことになります💪 今回は、春休み期間も交代でカフェ実習を頑張っている学生にインタビューをしてみました💡 まず1人目は… ▲ […]
みなさんこんにちは! 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今回は、先日行われた1年生の実技試験の様子について紹介します🌟🌟 1年間学んだことの集大成を披露する日がやってきました ▲実技試験の前に講師の先生より試験の諸注意を受けます! みんなとても緊張している様子で、真剣に話を聞いていました👂 試験は、洋菓子・和菓子・製パンのす […]
みなさんこんにちは! 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です🌸🌸 寒い日がまだ続いていますが、手洗いうがいをしっかりとして風邪をひかないよう対策をしましょう😷 今回は、専修科2年生の実技試験の様子を紹介したいと思います🌟🌟 試験は洋菓子・和菓子・製パンとそれぞれに分かれて、時間内に決められた課題をこ […]
みなさん、こんにちは🤗❤ 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師校です👨🍳👩🍳 今回は、調理師科の2年生が行う授業『調理学実験』についてご紹介します❣ 『調理学実験』とは… 食材の科学的な見方を学ぶ授業です🥦🍆また、味 […]
みなさんこんにちは🐥🧡 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です🍮🍰 今回は、製菓衛生師科の学生に好きな授業を聞いてみました💕 インタービューに答えてくれるのはこちらの学生🎤 ▲製菓衛生師専修科1年 大力 未奈さん(福岡県:浮羽究真館高校 出身) Q.好きな授業は何ですか? A.「製菓 […]
みなさんこんにちは! 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です🌸🌸 今日は、製菓実習の授業の様子を覗いてみたいと思います 今回のメニューは、パン屋さんには欠かせない皆さんもご存じのパンです ▲クロワッサン、パン・オ・ショコラ それでは、作業工程を見てみましょう~ まずは、生地から❤ 材料をミキサーに入れて、ひとまとまりになるまで混ぜて […]