- 2023.01.19
成人式に参加してきました
皆さんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今回は、先日成人式を終えた新成人の学生にインタビューをしてみました まず１人目は… ▲調理師専修科２年 横田 蒼さん（福岡県：九州国際付属高校出身/内定先：ヒルトン福岡シーホーク） Q．成人式はどうでしたか？ A．とっても楽しかったです高校の同級生と久々に会い、沢山話が出来て良い思い出になりました […]
平岡調理・製菓専門学校
- 2023.01.18
地元に帰って成人式に参加してきました☆
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今回は成人式を迎えた専修科２年生の２人に、これからの抱負を聞いてみました まず１人目は… ▲製菓衛生師専修科2年 城本 唯菜さん（熊本県：翔陽高校出身／内定先：パティスリー ルヴェール） Q：成人式はどうでしたか？ A：久しぶりに地元の友達に会えて、うれしかったです！みんな垢抜けていて誰か分 […]
- 2023.01.16
私の得意料理はこれ★
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今回は、調理師校の学生に『得意料理』についてインタビューをしてみました 今回紹介するのは… ▲調理師専修科２年 中村 誓さん（福岡県：クラーク国際記念高校出身） 中村さんは、今年のグルメピックの出場者！見事に九州大会を1位で突破しました 調理技術コンクール（グルメピック）九州地区予選突破！全国大 […]
- 2023.01.12
学外実習に行ってきました！
皆さんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 先月、学生達は実際の現場を経験させて頂く「学外実習」に行ってきました そこで実習に行ってきた学生にインタビューをしてみました ▲調理師専修科２年 志垣 実愛さん（熊本県：熊本農業高校出身） 学内のカフェ実習で蒸し鶏のカットをしている所です 志垣さんは中国料理志望なので、マイ中華包丁を使って練習に励んできます & […]
- 2023.01.09
内定速報★
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 本日は就職内定のご報告をさせて頂きます 前回の内定速報もCHECK！ 祝☆内定速報 本日ご紹介するのは・・・ ▲調理師専修科２年 山下 輝誓さん（福岡県：一ツ葉高等学校 福岡博多駅前キャンパス出身） 山下さんは、福岡県にある「アゴーラ福岡山の上ホテル&スパ」に内定を頂きまし […]
- 2023.01.04
今年は新しい学科に行って頑張ります
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です いつもブログをご覧いただきありがとうございます 365日、毎日学生の様子や学校での出来事を更新しておりますので本年もぜひチェックしてくださいね さて、今回は新年を迎えましたので“新年の抱負”をインタビューしてみました 紹介するのは、調理師本科生で今年卒業し、次年度Wライセンス制度を利用して栄養士 […]
- 2023.01.02
学生インタビュー★
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今回は新年の抱負をインタビューしてみました まずは1年生から ▲製菓衛生師専修科1年 岡野 由依さん（鹿児島県：鹿屋市立鹿屋女子高校出身） Q：新年の抱負を教えて下さい A：2年生になると製菓衛生師の国家試験があるので、毎日コツコツ勉強をして必ず合格できるように頑張りたいと思います Q：今年 […]
- 2022.12.30
学生インタビュー★来年の目標は？
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今回は専修科の学生に新年の目標を聞いてみました 1人目は1年生にインタビュー・・・ ▲製菓衛生師専修科1年 寺井 夢さん（長崎県：向陽高校出身） Q．今年はどんな１年でしたか A．全てが初めての経験で、いろんな行事でクラスの人や先輩達と平岡を盛り上げられたと思いますまた、一人暮らしを始め、学 […]
- 2022.12.27
学生インタビュー☆来年の目標は?
皆さんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です いよいよ今年も残りわずかとなりましたが、皆さんはどんな１年を過ごしましたか？ 今回は、来年の目標をインタビューしてみましたよ 今回インタビューしたのは… ▲調理専修科1年 白水 碧さん（福岡県：宇美商業高校出身） Ｑ：今年頑張った事は何ですか？ Ａ：今年は基礎技術を高めることを頑張り […]
- 2022.12.25
クリスマスコンテスト②
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡・調理製菓専門学校 製菓衛生師科です 先日は１年生のクリスマスケーキコンテストの様子をお伝えしましたが、今回は２年生の様子をご紹介します 専修科1年生と本科生のコンテストの様子はこちら★ クリスマスケーキコンテスト① 2年生は最後のクリスマスケーキコンテストということもあり、全員気合が入っていましたよ～ ▲学校の図書館で自分が作りたいケーキの […]
- 2022.12.24
学生インタビュー☆今年一年の思い出は?
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今回は、「今年１年の思い出」を、調理師の学生にインタビューしてみました ▲調理師本科１年 真島 結那さん（福岡県：久留米学園高校出身 内定先：医療法人社団高邦会 高木病院） Ｑ今年一年の思い出を教えてください A.今年は沢山の友達が出来て、毎日とても充実した学校生活を送る事が出来ました授業で […]
- 2022.12.22
クリスマスケーキコンテスト①
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今年も、製菓衛生師科では授業の一環としてクリスマスケーキコンテストを開催しました このコンテストは毎年行われており、レシピの作成から原価計算、実際の作成まですべて学生自身で行います そしてなんと最優秀作品は平岡学園の「カフェドヒラオカ」で次年度のクリスマスケーキとして実際に販売もされます 学生たちは放課後 […]
- 2022.12.20
授業で中国料理について学びました
皆さんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今日は調理理論の授業をご紹介します この日の授業では、中国料理で羊肉と牛肉について学びました この日作ったのは４品です ▲又烤羊排（チャーカオヤンパイ）…羊肉を調味料に漬け込んで焼いたもの ▲毛豆火鍋(モーズーフォーグォー)…羊肉の入った火鍋 ▲撥皮牛丁（バッピーニューティン）…牛ロースを漬け込ん […]
- 2022.12.13
祝☆内定速報
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今日は、内定を頂いた本科生（１年課程）の紹介です ▲製菓本科 古田 萌（山口県：西京高校出身） 古田さんは広島県にある『ドルセ洋菓子店』にて内定を頂きました ▲広島県福山市にあるドルセ洋菓子店 シェフは日本人でありながら、お菓子の本場ヨーロッパでベルギー代表として世界大会出場経験のある凄腕の […]
- 2022.12.12
学外実習頑張ってきます①
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 今回は12月にある冬季学外実習について学生と実習先を紹介していきます 学生自身が学びたい・就職したい実習先を調べて教員が依頼をし、夏と冬に学外実習を行っています たくさんの学生に意気込みを聞いてみたので、２回に分けてご紹介します 1回目は専修科1年生と本科生に聞いてみました まずは […]
- 2022.12.10
祝☆内定速報
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 製菓衛生師専修科の学生たちも来年の新生活に向け、様々な職場から新たに内定をいただいています ★前回の製菓衛生師科の内定情報もチェック 内定速報☆ 最近は文化祭のトピックが多かったので紹介が遅くなりましたが、続々と決まっている内定情報を今回もお伝えしていきます 今回ご紹介する学生 […]