- 2021.06.21
施設見学ツアー
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある 調理・製菓・栄養・介護の専門学校 平岡学園です 平岡学園には様々な特徴がありますが、 特に卒業生や在校生、そして高校の先生方からも施設が充実していると とっても好評です 本日は、その好評の平岡学園の施設をご紹介します まずはこの平岡学園、よく新しい学校だと思われがちですが 実は開校して約60年以上の歴史ある学校 &n […]
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- 2021.06.20
就職活動本格的にスタート！
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 近年就職活動の厳しい状況が続いていますが、昨年の『平岡学園の就職率は100％！！』 今回はコロナウイルスに負けず、 就職活動を頑張っている学生にインタビューしてみました！ まず1人目の学生は・・・ ▲製菓衛生師専修科2年 吉田 あみさん（熊本県：北稜高校 出身） Q:将来の夢は […]
- 2021.06.19
平岡学園が各地で出張説明会開催します
みなさん、こんにちは。 調理・製菓・栄養・介護の専門学校 平岡学園です。 新型コロナウイルス感染拡大で高校3年生の皆さんは、なかなかオープンキャンパスに行けなかったり、進学相談会に参加したり出来ないという話を伺います。 各地でも大学・短大・専門学校が参加する進学相談会が開催されていたりもしますが、今回、平岡学園が各地に出張して説明会を開催することになりました。 &nbs […]
- 2021.06.18
平岡の図書館に新着本が届いています！
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある調理・製菓・栄養・介護の専門学校、平岡学園です 雨の多いこの季節、ゆっくりと読書の時間に浸ってみませんか？ 平岡の図書館は、蔵書数なんと3万5000冊 食べ物や栄養、介護に関する専門書が揃っています 毎日続々と新しい本も届いていますよ 新着本コーナーは今月も充実しています 最近は洋書がたくさん届きました 美しい～ 見る […]
- 2021.06.17
オンラインでの会社説明会がありました
みなさん こんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です🍙🍙 あっ！あっ？あ～っと言う間に2021年初夏になりました🌞 新緑の勢いみなぎるチカラを感じます🌿🌿 わたしたちもコロナウイルスを吹き飛ばすべく感染症対策を徹底して頑張って行きましょう❗❗ɵ […]
- 2021.06.16
CAFE DE HIRAOKAに高田課長がやってきた！
みなさん、こんにちは。 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校です。 平岡調理・製菓専門学校のある平岡学園内には、調理師科と製菓衛生師科の学生が運営するカフェレストラン【CAFE DE HIRAOKA（カフェドヒラオカ）】があります。 ▲調理師科・製菓衛生師科の学生が運営しています 先日、お店の前を通る、怪しげな人たちが・・ どうやら撮影しているようです。するとその一行は学園の中に […]
- 2021.06.15
平岡栄養士専門学校 内定情報！
皆さん、こんにちは！ 福岡県小郡市にあります、平岡栄養士専門学校です！ 今回は嬉しいお知らせを報告します。 コロナ禍のなか、就職活動がスタートし、ついに内定「第１号」「第２号」が出ましたので、紹介します！！ 早速、その２人にインタビューをしました！ まず内定「第１号」は、三宅 寛人さん（福岡県：福島高校出身）です。 ▲微笑みながらガッツポーズの三宅さん 三宅さんが内定を頂いたのは東京 […]
- 2021.06.14
私が平岡栄養士に入学を決めた理由
みなさんこんにちは。 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です。 ４月に新年度が始まり、約２か月が経ちましたが、学生たちは元気に学校生活を送っています。 今回は２年生に「なぜ平岡に入学を決めたのか？」についてインタビューしてみました。 今回はこの学生です！ ▲栄養士校２年 太刀川 凌雅さん（福岡県：大牟田高校出身） Q なぜ平岡栄養士専門学校に入学を決めたのですか？ A もともと高校が調理科だ […]
- 2021.06.13
学外実習に行ってきます
みなさんこんにちは😇 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です😊 平岡学園では学外実習といって、実際の調理現場を体験する授業があります😉 現在2年生が学外実習に そこで実習に行く前に、学外実習にむけての意気込みを聞きました！ まずは、京都の日本料理専門店にお世話になっている学生👏 […]
- 2021.06.12
2021福岡県洋菓子技術コンテスト大会の舞台裏
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 平岡学園は、授業・学校行事以外に、 コンクール・コンテストにも積極的にチャレンジしています 今回は、マリンメッセ福岡で行われた技術コンテストに出場した学生＆先生の 結果発表とその裏側をお見せしたいと思います ▽速報はコチラ！ 【速報！】2021福岡県洋菓子技術コンテスト大会 学生部門上位独占 […]
- 2021.06.11
学外実習頑張ってきます
みなさん、こんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 梅雨入りし、ジメジメした日が続いていますが、調理・製菓校の専修科２年生は、5月31日から「学外実習（現場実習）」に行っています 平岡学園では年に数回、学外実習が行われていて、ホテルや結婚式場、専門店など実際の現場の仕事を体験することができます 実習先は自分で選べるところも平岡学園の魅力です […]
- 2021.06.10
初めての集給
みなさんこんにちは。 福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です。 今春に入学した１年生が、初めての「大量調理実習」に挑戦しましたので、本日はその様子をご紹介します！ 「大量調理実習」は、正式授業名を「給食管理実習」といいますが、学園内では「集給」と略して呼んでいます。 「集給」は、授業自体は毎週行われていますが、その”本番”～実際に200～300食を約15人で作る実習～は、班ごとに当 […]
- 2021.06.09
6月の体験入学のご案内
みなさんこんにちは！ 福岡県小郡市にある 調理・製菓・栄養・介護の専門学校の 平岡学園です 最近暑い気候になってきて 徐々に夏が近づいてきましたね 平岡学園は夏にかけて特に体験入学をたくさん開催しています そのうち6月は全部で4回！こちら 6/12（土）、6/20（日）、6/26（土） 受付時間 / 11:30～ 開催時間 / 12:00～16:30 体 […]
- 2021.06.08
今週のカフェメニュー
みなさま こんにちは😇 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です😁 カフェドヒラオカからのお知らせです 6月7日（月）から6月12日（土）の6日間 中華ランチを提供します😊 ▲メニューは ・春雨の和え物・・春雨と木耳、野菜を酸味が効いた胡麻油風味のソースで和えた定番の一品 ・大根の酢漬け ・海鮮サラダ・・・魚介とキャベツと […]
- 2021.06.07
カフェ6月おススメ商品
みなさんこんにちは 平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今日は梅雨空を跳ね飛ばす、カフェ・ド・ヒラオカの『6月新商品』を紹介します！ はじめに2品の紹介です！ ▲左：『マンゴープリン』／右：『ソレイユ』 各￥３６０（税込） 『マンゴープリン』はなめらかなマンゴープリンとさっぱりとしたココナッツのジュレ、マンゴーを贅沢に使用した一品です！ 『ソレイユ』はココナッツ風 […]
- 2021.06.06
洋菓子製菓理論を学びました！
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理製菓専門学校 製菓衛生師科です 6月になり雨の日が増えてきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？ さて、今回は、特別講師の授業をのぞいてみましょう 今回は博多・春吉にある『グラッシエ・アリス』の宮本英男シェフをお招きして製菓理論の授業を行いました 宮本シェフはホテル日航福岡で長年シェフを勤められていて、今回 […]