- 2020.06.28
初めての製菓理論♪
みなさんこんにちは！ 福岡県小郡市にある、平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です😍 今回は本科生と専修科１年生の初めてのパンの理論の授業に密着しました！！ ▲初めてということもあり皆さん興味津々～コロナ対策で間隔をあけて座っています ▲講師は本校製パン専任講師の中釜先生です 基本的な製パンの製法を学ぶべく、 「丸パン・ドッグパン・テーブルロール」を作ります🍞&#x […]
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- 2020.06.27
平岡栄養士専門学校の基礎調理について
こんにちは。平岡栄養士専門学校です。😊 今回は、「調理もできる栄養士」を目標にする本校が力を入れている「基礎調理学実習」についてご紹介いたします。 本校では、2年間を通して「基礎調理学実習」という授業があり、基本的な調理技術を学びます。 1年生の始めは、キャベツの千切り玉葱のみじん切りから、2年生では鯵の三枚卸しや出し巻き卵、オムレツなども作ります。大量調理はもちろんのこと、本格的 […]
- 2020.06.26
私が平岡調理・製菓専門学校を選んだ理由
※写真によっては昨年の授業の様子のものを使用しています。現在、マスクを全員着用し、分散して三密を避けた授業を実施しています。 みなさん、こんにちは😍 福岡県小郡市にある 平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です😍 今回は今年入学してきた新1年生に 平岡学園を選んだ理由を聞いてみました！それではいってみよ～ １人目は ▲製菓衛生師専修科1年 梅林 龍生さん（福岡県：筑 […]
- 2020.06.25
平岡介護福祉専門学校 医療的ケアの授業で救急のシミュレーションを行いました。
こんにちは。 福岡県小郡市にある平岡介護福祉専門学校です。 先日、医療的ケアの授業の中で、実践的な救急シミュレーションを行いました😤食事中に心肺停止？？😱階段から落ちた？？😱転倒した？？😱 教員が作った想定にみんな、ドッキンドッキン！？💗💗💗💗 食事中に意 […]
- 2020.06.24
平岡調理製菓専門学校にある調理の道具＆施設紹介！
※写真によっては昨年の授業の様子のものを使用しています。現在、マスクを全員着用し、分散して三密を避けた授業を実施しています。 みなさん、こんにちは😍 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師校です😋 今回は、学生のみなさんが実際に使っている「道具と施設」についてご紹介していきます🤣 ▲６号館１階 「基礎調理実習室」 基礎調理実習室は、1人1台 […]
- 2020.06.23
平岡栄養士専門学校では、製菓実習も行います
※写真によっては昨年の授業の様子のものを使用しています。現在、マスクを全員着用し、分散して三密を避けた授業を実施しています。 みなさん、こんにちは！ 福岡県の小郡市にある平岡栄養士専門学校です😀 コロナウイルスの影響で”おうち時間”が増えました。この機会に、お菓子づくりに挑戦！というご家庭も多いのではないでしょうか？お菓子って、心を和ませる […]
- 2020.06.22
介護福祉科の実習が始まりました！
※写真によっては昨年の授業の様子のものを使用しています。現在、マスクを全員着用し、分散して三密を避けた授業を実施しています。 みなさんこんにちは！ 平岡介護福祉専門学校です。授業がいよいよ始まり、2年生は久しぶりに実習です。今日は目の見えない方の介護の実習でした。 ▲視力がない方のサポート訓練。実際に視力がない状態を経験します アイマスクをすると本当に見えないので、みんなびくびく。怖くて、 […]
- 2020.06.21
調理師科・製菓衛生師科の学生の就職活動本格的にスタート！
※写真によっては昨年の授業の様子のものを使用しています。現在、マスクを全員着用し、分散して三密を避けた授業を実施しています。 みなさん、こんにちは😍 福岡県小郡市にある平岡調理製菓専門学校 調理師科です😍 ５月の下旬から、学校生活が再開しました！ 調理師校の学生さんたちも久しぶりの学校で喜んでいる様子です😊 さて、今回は卒業年次の学生さんたちが 「就 […]
- 2020.06.20
先輩に続け!!製菓校の学生は今年もコンクールにチャレンジします！
※写真によっては昨年の授業の様子のものを使用しています。現在、マスクを全員着用し、分散して三密を避けた授業を実施しています。 みなさん、こんにちは😍 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です 今回はコンクールにチャレンジしている学生を紹介していきたいと思います😍 まずはジャパンケーキショーにチャレンジ中の ▲製菓衛生師専修科2年 渡邉 悠衣さん（福 […]
- 2020.06.19
介護福祉科の学生が手作りマスクを作りました！
※写真によっては昨年の授業の様子のものを使用しています。現在、マスクを全員着用し、分散して三密を避けた授業を実施しています。 みなさん、こんにちは😍 福岡県小郡市にある、平岡介護福祉専門学校です。 学校の授業が始まりました。やはり、みんなで机を並べて授業するのは、楽しいですね😍 「生活支援技術C」という授業では、被服や調理など、身近な家事の支援について学びます。 最 […]
- 2020.06.18
調理師校の集団給食の様子
※写真によっては昨年の授業の様子のものを使用しています。現在、マスクを全員着用し、分散して三密を避けた授業を実施しています。 みなさん、こんにちは😍 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です☝ 今日は授業の様子についてご紹介します ご紹介するのは「集団給食」という授業です🥗 簡単に説明すると、レストラン・結婚式・ホテルなどで 「おいしく綺 […]
- 2020.06.17
栄養士校の1年生、初めての包丁砥ぎを行いました
※写真によっては昨年の授業の様子のものを使用しています。現在、マスクを全員着用し、分散して三密を避けた授業を実施しています。 みなさんこんにちは😊福岡県小郡市にある平岡栄養士専門学校です🤓 今回ご紹介するのは、新入生の「初めての包丁砥ぎ」の様子です🍴 包丁砥ぎの授業？？と思うかもしれませんが、「調理も出来る栄養士」を目指す本校では、調理 […]
- 2020.06.16
就職活動本格的にスタート☆
※写真によっては昨年の授業の様子のものを使用しています。現在、マスクを全員着用し、分散して三密を避けた授業を実施しています。 こんにちは😍 福岡県小郡市にある、平岡調理・製菓専門学校 製菓衛生師科です😊 ６月も早い様で、もう後半に差し掛かっています🐋 このジメジメした梅雨の季節ですが 平岡の学生達は、授業に部活に就職活動にと、日々全力で頑張っています […]
- 2020.06.15
平岡では和食・洋食・中華の全てを学びます！今日は洋食の授業紹介！
みなさん、こんにちは😄 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科🌺です 調理師科の授業では「基礎調理実習」・「応用調理実習」・「調理実習」・「調理理論」・「集団調理実習」などたくさんの実習があります その中でも、「基礎調理実習」・「調理実習」・「調理理論」に注目し、 今日は『洋食編』として、どのような授業か紹介します！😄 写真は昨年の授業の […]
- 2020.06.14
１年生に聞きました。平岡で身に付けたいこと、平岡を選んだ理由は？
みなさんこんにちは😍 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門 調理師校です☺ 入学式も終わり1年生はいよいよ本格的に授業が始まりました 今日は1年生の4人の学生にインタビューしてきました🎙 ▲左：調理師専修科1年 仲間 由佳さん（鹿児島県：川内商工高校 出身) 右：調理師本科 吉岡 千夏さん（福岡県：三井中央高校 出身） まずは仲間さんに質問してみまし […]
- 2020.06.13
平岡調理・製菓専門学校 調理実習はじまりました
みなさんこんにちは 福岡県小郡市にある平岡調理・製菓専門学校 調理師科です 平岡学園では、コロナウイルスの影響がありましたが、授業がようやく始まりました☆学生たちは「久しぶりに実習が出来る」と授業を楽しんでいました！ 今回は、2年生の「応用調理実習」を見ていきましょう ▲講師の先生のデモストレーションを真剣に見ている様子 見ていただくとわかる通り、1人1台実習台を使っています。全員が同じ時間を使っ […]