学校法人 平岡学園　製菓衛生師科

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平岡調理・製菓専門学校調理師科

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学生運営のカフェ・レストラン

学生運営のレストランで現場体験!
CAFE DE HIRAOKA

学生運営のカフェ・レストラン

『CAFE DE HIRAOKA』でサービスまで学ぶ!

学内併設のカフェレストラン「CAFE DE HIRAOKA」は日・祝以外毎日営業。
全国的にも非常に珍しい実習で、多くの経験を積めるため、即戦力を目指せます。

動画で見るCAFE DE HIRAOKA

調理師科と連携しお客様へのサービスを提供

調理を担当する調理師科と連携し、お客様への料理を出すタイミングや
デザートへの切り替えなど、協力して料理・サービスの提供を行います。

商品陳列やラッピングスキルもUP

販売において商品陳列やラッピングは購入に結びつく重要なポイントです。
美味しくみせる商品陳列や、ドリンク製造、接客から包装までを行うことで、総合的に現場で要求される力を磨きます。

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