栄養士校(1号館)
実験室
2人で1台の実習台を設置
実験操作に携わる時間が多く取れ、学習効果の高い授業を受けることができます。高画質モニターも設置。
調理学実習室
1人1台のコンロとまな板を同時に使える実習台を設置しています。調理もできる栄養士育成の要です。
パソコン実習室
献立作成や栄養価計算にパソコンのスキルは必須。基本的な「表計算ソフト」や「パワーポイント作成」まで、ハイスペックのパソコンを使用し授業を行います。
2人で1台の実習台を設置
実験操作に携わる時間が多く取れ、学習効果の高い授業を受けることができます。高画質モニターも設置。
1人1台のコンロとまな板を同時に使える実習台を設置しています。調理もできる栄養士育成の要です。
献立作成や栄養価計算にパソコンのスキルは必須。基本的な「表計算ソフト」や「パワーポイント作成」まで、ハイスペックのパソコンを使用し授業を行います。
広くゆったりしたスペースに学生3人に対して1台のベッドが用意された実習室です。
昼休みや放課後も開放しており、何度でも繰り返し練習することができます。
生活環境を再現した可動式和室。
車イスでも使いやすいように作られたバリアフリーキッチン。
床はNBA仕様となっており、バドミントンコート4面、バレーボール2面、バスケットゴール6箇所を設置しています。
和洋中、製菓製パン、栄養、介護の入門書から高度な専門書、そして国内外の専門雑誌や就職情報まで、全国でも珍しい3万冊の蔵書を誇ります。本探しに困ったら司書の先生もいるので安心です。インターネットPCも完備。
放課後に自由開放しています。体育やクラブ活動後にも使えるシャワールームとセットで人気の施設です。
【日本初】全ての調理実習室に 1人 1台の実習台を完備
1人1台の実習台に2口の高火力コンロを配置。個人専用の為、複数の調理作業を同時に行い調理の一連の動作も学ぶことができます。
1人1台の調理スペースとガスコンロを完備。基礎調理技術を習得するために考え抜かれた平岡オリジナルの実習室。
和食・洋食・中華の基礎をマスターします。
最大600食の調理が可能なプロ仕様の厨房を学内に再現しました。最新の機材でホテル・給食の大量調理の段取りを準備から片付けまで学べます。
オープンキッチンスタイルの開放的なレストラン実習室
客席から厨房が見えるため、間近に料理をしているところも見えます。また、調理中の香りや音も楽しむことができます。
調理からサービスまで一連の実習を行い、レストランオペレーション全体を行える実習室です。
1クラス40人同時に、1人1台ずつ業務用コンロと作業スペースを使用できます。また、教員が一目で学生の指導ができることも特徴です。
平岡学園が全国で初めて作った特注の実習室で、一般的な調理実習室の3倍近い広さがあります。
最大200人の収容が可能な講堂です。250インチの大型スクリーンも完備しています。
新入生歓迎会などの校内イベントや、特別講座などが行われます。
180度あらゆる角度からモニターを通し、講師の手元を見ることができる講義室です。まさに、シアター!
洋菓子・和菓子・製パンに対応できる特別仕様で、実践を通じたチームワークの育成も目指します。第1実習室はガス仕様、第2実習室はIH仕様となっており、製菓業界に混在する2系統の火口の扱いも習得できます。
ソーセージや梅干し、味噌など食品をイチから製造するための実習室です。授業を通して食品の安全性や手作りの食材の美味しさを学びます。
一般のお客様が利用できるカフェ・レストラン。日・祝以外営業しており、調理からサービスまで現場同様の環境で経験を積みます。
280インチマルチディスプレイシステム
16面のマルチディスプレイシステムを導入し、映画館さながらの臨場感溢れるライブ授業を行っています。授業への集中度も増し、講師の目の前で授業を受けているような高い学習効果が得られます。
体育館とともに運動部の活動場所として利用されています。体育の授業や学園行事でも使用します。
クラブ生たちが練習に専念できるよう毎日開放されています。
約150台分を確保。車での通学も可能です
低農薬で栽培しています。食育を学び、収穫した野菜などは調理実習やCAFE DE HIRAOKAでも使われています。
県内だけでなく九州全ての県、関東、関西、東北まで!!遠方からの入学者も多い平岡では
学園直営の寮を10棟も用意。また、最寄り駅から徒歩2分と通学にも便利です。